Нежная текстура и сливочный вкус понравится каждому!
Продукты:
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 50 г.
- Помидоры – 80 г.
- Сладкий перец – 40 г.
- Сыр твердый – 40 г.
- Растительное масло – 30 г.
- Соль, черный перец – по вкусу.
- Зелень – для подачи.
Как приготовить омлет на сметане:
Помидоры нарезаем тонкими дольками.
Сладкий перец нарезаем небольшими полосками.
Жарим овощи на растительном масле 3-4 минуты до мягкости. Овощи отдадут достаточное количество сока.
Взбиваем яйца с солью и перцем по вкусу, затем добавляем сметану и взбалтываем вилкой.
Вливаем яйца со сметаной в сковороду с обжаренными овощами, уменьшаем огонь и прикрываем крышкой.
Жарим омлет 3 минуты, под крышкой.
Присыпаем готовый омлет тертым сыром.
Приятного аппетита!