Просмотров: 6974

Быстрое песочное тесто

Вот самый простой рецепт песочного теста, на основе которого я пеку большинство выпечки.

Записывайте рецепт!

Если будете печь на большую семью, соответственно увеличьте количество продуктов в 2 — 3 раза.

Продукты:

1. Мука— 150 гр

2. Масло сливочное — 75 гр

3. Яичный желток — 1 шт

4. Соль — щепотка

5. Вода — 3 ст. ложки

Как приготовить песочное тесто:

1. Смешайте муку и щепотку соли. Добавьте холодное масло и порубите ножом, руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.

2. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Вымешайте до однородности, при необходимости добавьте еще воду .

3. Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.

4. Наше песочное тесто готово к выпеканию. Можете печь из него печенья, пироги с разнообразными начинками, пирожные и т. д Выпекайте тесто при 180 градусах.

Приятного аппетита!