Просмотров: 1414

Две дольки лимона и свежие листья мяты! Получается идеальное варенье

Ароматное, вкусное и очень оригинальное мятное варенье. Такое вы наверняка не пробовали. Очень рекомендуем.

Продукты:

  • вода, 1 л;
  • лимон, 1 шт;
  • мята свежая, 200 г;
  • сахар, 2 стакана;
  • желирующее средство, 1 пакетик;
  • краситель зеленый пищевой.

Процесс приготовления

Мяту – листики и веточки промываем, обсушиваем и режем.

Лимон режем полукольцами или кусочками – как вам удобно.

Доводим воду до кипения и выкладываем в нее мяту и лимон.

Уменьшаем огонь и варим 20 минут, не забывая иногда перемешивать.

Процеживаем через мелкое сито 2 раза. Можно еще использовать и марлю в несколько слоев.

Варим сироп с сахаром еще 30 минут.

Совет: если хотите густое варенье, тогда варите дольше.

Добавляем желирующее средство и варим еще немного, около пару минут.

Капаем пару капель красителя – это по желанию, варим пару минут и разливаем варенье по стерилизованным банкам, закручиваем крышками.

Лимон вы можете заменить лаймом и добавить немного больше сахара.