Две дольки лимона и свежие листья мяты! Получается идеальное варенье
Ароматное, вкусное и очень оригинальное мятное варенье. Такое вы наверняка не пробовали. Очень рекомендуем.
Продукты:
- вода, 1 л;
- лимон, 1 шт;
- мята свежая, 200 г;
- сахар, 2 стакана;
- желирующее средство, 1 пакетик;
- краситель зеленый пищевой.
Процесс приготовления
Мяту – листики и веточки промываем, обсушиваем и режем.
Лимон режем полукольцами или кусочками – как вам удобно.
Доводим воду до кипения и выкладываем в нее мяту и лимон.
Уменьшаем огонь и варим 20 минут, не забывая иногда перемешивать.
Процеживаем через мелкое сито 2 раза. Можно еще использовать и марлю в несколько слоев.
Варим сироп с сахаром еще 30 минут.
Совет: если хотите густое варенье, тогда варите дольше.
Добавляем желирующее средство и варим еще немного, около пару минут.
Капаем пару капель красителя – это по желанию, варим пару минут и разливаем варенье по стерилизованным банкам, закручиваем крышками.
Лимон вы можете заменить лаймом и добавить немного больше сахара.