Гораздо полезнее и вкуснее колбасы! Готовится легко и просто, а результат просто обалденный
Готовится из куриного филе всего за 30 минут, а результат просто поражает! Паштет станет мега-хитом в вашей семье! КОЛБАСУ уже давно не покупаем!!! Просто попробуйте и вы сами всё поймёте.
Продукты
- филе куриное – 400 грамм;
- 70 миллилитров бульона (в котором варили мясо);
- морковь – 200 грамм,
- репчатый лук – 2 штуки,
- масло сливочное – 70 грамм,
- чеснок – 2 зубчика,
- лавровый лист – 1 штука,
- перец душистый – 2 штуки,
- перец черный молотый, соль,
- масло растительное – для жарки.
Как приготовить Паштет
Заранее надо будет отварить курицу до готовности.
Куриное филе варим 30 минут, в бульон кладем соль, лавровый лист, душистый перец.
Очищенные от шелухи головки репчатого лука мелко нарезаем.
Морковь трем на крупной терке.
Чеснок также мелко рубим.
На хорошо сковороду с растительным маслом кладем лук и обжариваем его до легкой золотистости.
После чего добавляем морковь и тушим овощи вместе, до готовности моркови.
Далее в сковороду отправляем чеснок, тушим еще 2-3 минуты.
Вареную и остывшую грудку нарезаем мелкими кусочками и кладем ее в чашу блендера.
Туда же в чашу выкладываем овощи со сковороды.
Наливаем в блендер 70 миллилитров бульона.
Солим, перчим (по вкусу).
Кладём сливочное масло и измельчаем всё до состояния однородной массы.
Готовый куриный паштет ставим в холодильник на 3 часа.
После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол.
Паштет готов.
Приятного аппетита!