Честно признаюсь, варить заготовки я не люблю. Поэтому сейчас расскажу вам, как приготовить хреновину из помидор и хрена с чесноком без варки в домашних условиях. Получится очень вкусно!
Вам понадобится:
- 1 килограмм помидоров;
- 100 грамм корня хрена;
- 100 грамм чеснока;
- по чайной ложке соли и сахара.
Приготовление:
Почистите хрен и чеснок, промойте. Измельчите мясорубкой.
Помидоры помойте, нарежьте удобным способом. Тоже обработайте на мясорубке. Перемешайте их с чесноком и хреном.
Добавьте сахар и соль.
Размешайте смесь и дайте ей постоять до растворения сыпучих компонентов. Поместите заготовку в стерильную тару и закатайте. Уберите на хранение в холод.
На заметку: чтобы банки не взрывались, многие хозяйки добавляют в продукт аспирин. Я же считаю, что достаточно хорошо простерилизовать посуду для хранения и крышки.