Сегодня будем заготавливать кабачки. Кабачки как грузди на Зиму!
Желательно взять молодые кабачки, для того, чтобы не пришлось очищать их.
Только до зимы вряд ли они достояться, сегодня уже баночку 700 гр. слопали.
Даже кому уксус не по душе, уплетали за обе щеки )
Что нам для понадобится:
Кабачки-4 кг
морковь 700 гр
чеснок 300 гр
соль 3 ст.л.
сахар 7 ст.л.
раст. масло -200 мл
уксус 9% полтора стакана
вода 1 стакан
черный молотый перец 1 ст.л.
укроп -1 пучок
петрушка 1 пучок
Смотрите подробный рецепт приготовления в видео ниже:
Автор рецепта Ломака Маришка