Просмотров: 437

Помидоры с базиликом. Вкусная и оригинальная заготовочка на зиму!

Помидоры с базиликом. Вкусная и оригинальная заготовочка на зиму!

Продукты:

  • Помидоры
  • Базилик
  • Перец горошком 5-6 шт на банку
  • Горчица семена 1/2 ч.л
  • Чеснок — 2 зуб. на банку
  • Перец душистый 2-4 шт на банку

Маринад:

на 1,2 л воды

  • Уксус 9% — 50 мл
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахарный песок — 150 гр

Как приготовить помидоры с базиликом:

Банки стерилизуем, крышки кипятим.

На дно кладем чеснок, душистый перец, перец горошком и семена горчицы.

Помидоры разложить по банкам, чередуя с базиликом.

Сверху кладем веточки базилика.

Банки заливаем кипятком до самого верха, прикрываем крышками, оставляем на 15мин.

Далее сливаем воду в кастрюлю.

Добавляем сахар, соль, перемешиваем. Варим 3-4 мин.

Вливаем уксус, даем покипеть 1 мин. и заливаем банки.

Закатать, укутать пледом.

Хорошо хранятся при комнатной температуре.

Приятного аппетита!