Просмотров: 687
Помидоры с базиликом. Вкусная и оригинальная заготовочка на зиму!
Помидоры с базиликом. Вкусная и оригинальная заготовочка на зиму!
Продукты:
- Помидоры
- Базилик
- Перец горошком 5-6 шт на банку
- Горчица семена 1/2 ч.л
- Чеснок — 2 зуб. на банку
- Перец душистый 2-4 шт на банку
Маринад:
на 1,2 л воды
- Уксус 9% — 50 мл
- Соль — 2 ст.л.
- Сахарный песок — 150 гр
Как приготовить помидоры с базиликом:
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
На дно кладем чеснок, душистый перец, перец горошком и семена горчицы.
Помидоры разложить по банкам, чередуя с базиликом.
Сверху кладем веточки базилика.
Банки заливаем кипятком до самого верха, прикрываем крышками, оставляем на 15мин.
Далее сливаем воду в кастрюлю.
Добавляем сахар, соль, перемешиваем. Варим 3-4 мин.
Вливаем уксус, даем покипеть 1 мин. и заливаем банки.
Закатать, укутать пледом.
Хорошо хранятся при комнатной температуре.
Приятного аппетита!