Просмотров: 208

Рецепт фантастически вкусного арабского молочного пирога

Такую восточную сладость вы сделаете очень просто, а удовольствия от вкуса, получите массу.

Продукты

  •  — манная крупа, 4 ст.л;
  • — яйца, 4 шт;
  • — сахар, 260 г;
  • — крахмал, 1 ст.л;
  • — мука, 6 ст.л;
  • — молоко, 6 стаканов;
  • — разрыхлитель, 2 ч.л;
  • — масло сливочное, 1 ст.л;
  • — ванилин по вкусу;
  • — миндальные лепестки, 70 г.

Как приготовить арабский молочный пирог

Сразу включаем духовку на 180 градусов.

Яйца соединяем с сахаром (3 ст.л) и взбиваем около 5 минут до пышности.

Всыпаем манную крупу и муку (4 ст. л), разрыхлитель и массу смешиваем при помощи лопатки, чтобы не нарушить пышность.

Форму застилаем пергаментом и выпекаем около 25 минут до золотистости.

Для пропитки греем 1 стакан молока и сахар (110 г), с ванилином по вкусу. Снимаем с плиты, смешиваем с холодным молоком (2 стакана) и поливаем бисквит.

Смешиваем крахмал с 2 ложками муки, 1 стаканом молока.

2 последних стакана молока соединяем с сахаром (3 ложки) и сливочным маслом, 1 ложкой, смешиваем с молоком. Где разведен крахмал и варим до густой консистенции.

Заливаем горячим кремом пирог в форме.

Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде и посыпаем пирог.

Накрываем пирог фольгой, ставим в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Источник