Просмотров: 1524

Рецепт засолки помидор по литровым банкам – делаю только так и все довольны

Такие помидорки получаются очень вкусными и пикантными.

Лучше всего закатывать их в литровые банки, рецепт рассчитан на этот объем.

Ингредиенты и приготовление:

Простерилизовать банки, выложить в них по 2 зубка чеснока, листику лавра, небольшие помидоры.

Залить кипятком, накрыть на 15 минут крышками.

Слить воду в кастрюлю, дать закипеть.

Выложить в банки с помидорами десертную ложку соли, 2 десертных ложки сахара, по 4 горошка перца, чуть кориандра и лимонной кислоты.

Все залить маринадом из кастрюли, аккуратно закатать крышками.

Банки перевернуть, дать остыть, спрятать в погреб.

Берите рецепт на заметку и делитесь с друзьями находкой!