Рулетики из куриного филе под названием «Кордон Блю». Невероятная вкуснятина!
Рецепт рулетиков из куриного филе под названием «Кордон Блю». Они получаются настолько вкусными, что невозможно от них оторваться.
Продукты
- Куриное филе — 1,5 кг
- Ветчина — 300 г
- Сыр — 300 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки — 200 мл
- Итальн. травы
- Соль, приправа к курице
Как приготовить блюдо «Кордон блю»
Нам понадобиться 1,5 кг куриного филе. Нарезаем филе вдоль на тонкие пластины.
Отбиваем с двух сторон и кладём в глубокую миску.
Добавляем приправу к курице, солим, перчим по вкусу.
Перемешиваем и руками втираем приправу в мясо.
Берем куриное филе и кладем на разделочную доску. Сверху на филе кладем два кусочка ветчины.
На ветчину кладем два ломтика сыра.
Сворачиваем куриное филе плотным рулетиком.
Таким образом проделываем со всем филе до конца.
На сковороду наливаем растительное масло, прогреваем.
Кладем рулетики вниз швом на сковороду.
Обжариваем со всех сторон до красивого золотистого цвета.
Приготовим соус.
В чашу или глубокую емкость наливаем 200 мл сливок. Всыпаем итальянские травы.
Выдавливаем 2 зубчика чеснока.
Рулетики кладем в форму для запекания. Сверху поливаем нашим соусом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!