Просмотров: 130

С этим соусом вы съедите даже салфетку. Готовится за 7 минут. Это чистый вкус азии.

Этот рецепт для тех, кто любит поострее. Готовим классный соус, который придаст любому угощению огненной пылкости.

Острая заправка интересна по ряду причин:

· для нее не нужен уксус;

· используются только сухие специи;

· готовится буквально за 5-7 минут.

Приготовить заправку можно в любое время года. В ее основе лежат специи, а если есть такой соус в период острых респираторных заболеваний, можно защитить свой организм от бактериальных инфекций, чеснок поможет усилить иммунитет.

Список продуктов для приготовления острой заправки:

  • чеснок — 7-8 зуб.;
  • кориандр молотый — 1 ч.л.;
  • перец черный молотый — 1 ч.л.;
  • перец красный острый — 2 ч.л.;
  • паприка — 2 ст.л.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • растительное масло – 4 ст.л.

Как приготовить соус:

1. Измельчить чеснок. Можно использовать чеснокодавилку. Чеснок придаст заправке особый аромат и пикантность, а еще он несет пользу для нашего организма.

2. Добавьте к чесноку молотый кориандр. Он придаст соусу сладковато-острого вкуса.

3. Добавьте молотый перец – красный и черный, а также сладкую паприку.

4. Следующими компонентами будут соль и сахар – можно полагаться на свой вкус при добавлении этих специй.

5. Влейте растительное масло.

6. Перемешайте соус.

Рецепт – максимально быстрый и легкий. Единственное, что от нас требуется – предварительно купить список специй для него и потратить буквально 5-7 минут для приготовления острой заправки.

Кушать этот соус рекомендую с мясом, гарниром. Любители остренького могут намазывать его на хлеб.

Достаточно поставить такой на стол, чтобы преобразить любое повседневное блюдо. Даже обычные макароны с мясом вдруг превратят в очень вкусный ужин.

Еще один плюс этого соуса – у него очень приятный аромат. По вкусу он мне мне напоминает аджику. Получается всегда, да и сложно чем-то испортить этот рецепт во время готовки.