Салат «Царская охота». Быстрая и необычная закуска, которая украсит новогодний стол.
Ингредиенты для этого салата-закуски самые простые, но в сочетании получается невероятный букет вкусов. Это действительно очень вкусный праздничный салат.
Продукты
- Отварное куриное филе — 300 грамм;
- Охотничьи колбаски — 3 штуки;
- Соленый (можно маринованные огурцы) — 2 штуки;
- Яйца (лучше перепелиные) — 3 или 6 штук;
- Сыр (твердые сорта) — 100 грамм;
- Чеснок — 2 — 3 зубчика;
- Майонез — для заправки.
для украшения
- листья базилика;
- зерна граната;
- грецкие орехи.
Как приготовить салат «Царская охота»
Если филе уже готовое то приготовление салата займет минимальное количество времени.
В ином случае поставьте варить курное филе.
Для вкуса и аромата не забудьте посолить, добавить листочек лаврушки и пару горошин черного перца.
В отдельном ковшике поставить варить яйца.
Сваренные вкрутую яйца остудить.
Пока варится курица и яйца можно заняться остальными ингредиентами — огурцы и сыр нарезать кубиками.
Охотничьи колбаски очистить от оболочки и нарезать тонкими кружками.
Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Смешать с майонезом.
Яйца очистить (понятное дело) и нарезать.
Перепелиные — достаточно пополам, куриные — на несколько частей.
Отварное куриное филе остудить и нарезать кубиками или разобрать на волокна.
Осталось соединить в салатнике все ингредиенты: сыр, огурцы, колбаски, курицу, яйца.
Заправить салат майонезом с чесноком.
Украсить салат листьями базилика, гранатовыми зернами и молотыми грецкими орехами.
Кисло-сладкий вкус гранатовых зерен и грецкие орехи придадут дополнительные вкусовые оттенки салату-закуске «Царская охота».
Приятного аппетита!