Просмотров: 235

Сытный и аппетитный тушеный картофель с мясом: вкусно, как у бабушки

Очень сытный и аппетитный ужин для всей семьи!

Продукты

  • свинина — 400 гр
  • картофель — 800 гр
  • лук — 1 головка
  • морковь — 1 штука
  • болгарский перец — 0,5 шт
  • лавровый лист — 1 шт
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить тушеный картофель с мясом

Мясо моем и нарезаем кусочками.

Разогреваем в кастрюле с антипригарным покрытием растительное масло и хорошо его разогреваем.

Обжариваем мясо со всех сторон до изменения его цвета.

Добавляем лук и морковь, порезанные мелким кубиком.

Солим и перчим, перемешивая, обжариваем до мягкости моркови.

Добавляем кипяток так, чтобы вода покрыла мясо с овощами.

Тушим 15 минут.

Добавляем порезанный четвертинками картофель и перец, порезанный на мелкие кубики.

Солим, добавляем лавровый лист и кипяток так, чтобы не полностью покрывал картофель.

Тушим до готовности картофеля.

Приятного аппетита!

Источник