Просмотров: 241

В кондитерской за десерт просят 1000 рублей, а у нас вышло почти бесплатно

Шоколадные десерты всегда были одними из самых дорогих в кондитерских и кулинарных магазинах. Из чего складывается цена шоколадного лакомства за 800-1000 рублей не слишком понятно, ведь точно такой же можно приготовить дома и потратить на ингредиенты значительно меньшую сумму. В основе десерта молоко, какао и всего 125 граммов шоколада, не понадобится даже включать духовку.

Продукты

  • 600 миллилитров молока,
  • 125 граммов сахара,
  • 7 граммов агар-агар,
  • 25 граммов какао-порошка,
  • 125 граммов темного горького шоколада.

Как приготовить десерт

Переливаем молоко в глубокую кастрюлю.

Высыпаем к нему сахар, добавляем агар-агар и какао, перемешиваем.

Ставим на плиту, огонь делаем средним.

Варим, помешивая, 4 минуты.

Затем добавляем 125 граммов темного шоколада.

Не прекращая помешивать доводим состав до закипания.

Переливаем заготовку в форму.

Дайте немного остыть и поставьте в холодильник на час — десерт полностью готов.

Вкус десерта можно менять с каждым новым приготовлением.

Попробуйте, к примеру, добавить белого шоколада вместо горького и уже получите совершенно другое лакомство.

Приятного аппетита!

Видеорецепт:

Источник