Просмотров: 517

Вкуснятина к чаю из творога, без сливочного масла. Готовим за 10 минут.

Быстрая выпечка из творога за 10 минут – это творожные кральки. Очень люблю этот рецепт, так как не требуется сливочное масло и приготовить можно очень быстро.

Продукты

на 18 штучек:

  • Творог мелкозернистый: 400г
  • Яйца: 1шт
  • Сахар: 70-80г
  • Соль: 1/3ч.л
  • Растительное масло: 3 ст.л
  • Мука: 250г
  • Разрыхлитель: 7г
  • Ванилин: щеп.
  • Дополнительно: сахар для обмакивания

⏰ Выпекаем при 180°C 15 – 20 мин

Как приготовить творожные кральки

1. Мелкозернистый творог перемешиваем с яйцом, сахаром, солью, добавляем 3 ст.л растительного масла и перемешиваем до однородности. Если мелкозернистого творога нет, можно протереть его через сито, но блендером не измельчайте, так как масса станет слишком жидкой и потребуется много муки.

2. Всыпаем муку, всю сразу не всыпайте, так как у всех разная мука, и плюс к этому разный творог, более влажный или более сухой, поэтому количество муки может значительно различаться. У меня творог был влажноватый, но не сильно, средний так сказать.

3. Готовое тесто не должно получиться жестким, не переусердствуйте с мукой, иначе и выпечка будет жесткой. Так же оно не липнет к рукам.

4. Делим тесто на 16 кусочков, можно поделить на большее или меньшее количество, от этого они просто будут больше или меньше по размеру.

5. Каждый кусок скатываем в длинную колбаску, примерно 30см. и одновременно с каждого края сворачиваем колбаску к центру, получится почти сердечко.

6. Обмакиваем в сахаре, его потребуется не много, выкладываем на противень устеленный бумагой для выпечки и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут, главное не пересушите.

Приятного аппетита!