Просмотров: 598

Воздушный летний десерт из ягод и фруктов: Без желатина, сливок и яйц

Вкуснейшее лакомство для детей и взрослых. Таким десертом можно украсить любой праздничный стол, так как смотрится он очень оригинально!

Десерт достаточно легкий, по этому его можно есть даже на ночь.

Продукты:

  • молоко — 1 литр
  • сахар — 120 гр
  • кукурузный — 100 гр
  • ванильный сахар по вкусу.

Для начинки:

  • клубника — 300 гр
  • бананы — 2 штуки
  • йогурт или сметана — 460 гр

Как приготовить десерт из ягод и фруктов:

Смешиваем крахмал с сахаром, затем вливаем молоко и перемешиваем снова.

Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая. Как закипит варим ровно минуту.

Снимаем с огня, добавляем ванильный сахар и перемешиваем до полного его растворения.

Делим массу на 2 части.

Немного остужаем массу и убираем в холодильник для застывания.

Фрукты нарезаем кусочками по отдельности.

Добавляем к ним поровну йогурт и взбиваем блендером до однородности.

Добавляем к фруктам остывшую массу и снова взбиваем блендером.

Выкладываем крем поочередно в стаканы, убираем в холодильник для загустения.

Подаем, украсив десерт ягодами или фруктами. Приятного аппетита!